Kontrola účinnosti sanitácie v mliekarenskom priemysle - porovnanie ATP metódy s tradičnou metódou : [The control of cleaning efficacy in milk idustry - the comparison ATP method and traditional method]
Informácie o publikácii
Zápis:
KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ŠALITROŠ, Vladimír - KOTTFER, Ladislav. Kontrola účinnosti sanitácie v mliekarenskom priemysle - porovnanie ATP metódy s tradičnou metódou : [The control of cleaning efficacy in milk idustry - the comparison ATP method and traditional method] In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 214-216.
Rok vydania:
2001
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
0 %
ŠALITROŠ Vladimír
0 %
KOTTFER Ladislav
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
BURDOVÁ Oľga, BARANOVÁ Mária, MAĽA Pavel, BURDOVÁ Oľga, BARANOVÁ Mária
Vydanie:
Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry
S. 214-216
Vydavateľ:
UVL
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
80-88985-39-0
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský