Publikačná činnosť univerzity

SPIŠÁKOVÁ, Daniela - KOŽÁROVÁ, Ivona - HRICIKOVÁ, Simona - MARCINČÁK, Slavomír. Comprehensive screening of Salinomycin in feed and its residues in poultry tissues using microbial inhibition tests coupled to enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). In: Foods. 2024. ISSN 2304-8158, Vol. 13, no. 11 (2024), art. no. 1661, p. [1-17]
(2022: 5.200 - IF, 73 - H-index, 5.500 - IF 5y, 0.771 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)

HRICIKOVÁ, Simona - KOŽÁROVÁ, Ivona - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MARCINČÁK, Slavomír. The effect of the supplementation of humic substances and fermented products in the feed on the content of Salinomycin residues in poultry tissues. In: Foods. 2024. ISSN 2304-8158, Vol. 13, no. 1 (2024), art. no. 68, p. [1-16]
(2022: 5.200 - IF, 73 - H-index, 5.500 - IF 5y, 0.771 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)

KUZDEROVÁ, Gabriela - SOVOVÁ, Simona - RENDOŠOVÁ, Michaela - GYEPES, Róbert - SABOLOVÁ, Danica - KOŽÁROVÁ, Ivona - BALÁŽOVÁ, Ľudmila - VILKOVÁ, Mária - KELLO, Martin - LIŠKA, Alan - VARGOVÁ, Zuzana. Influence of proline and hydroxyproline as antimicrobial and anticancer peptide components on the silver(i) ion activity: structural and biological evaluation with a new theoretical and experimental SAR approach. In: Dalton Transactions. 2024. ISSN 1477-9226, Vol. 53, no. 26 (2024), p. 10834–10850.
(2022: 4.000 - IF, 203 - H-index, 3.700 - IF 5y, 0.790 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona. Humínové látky a ich vplyv na kvalitu a bezpečnosť mäsa [Humic substances and their influence on the quality and safety of meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 384-388.

HRICIKOVÁ, Simona - KOŽÁROVÁ, Ivona. Humínové látky z pohľadu konceptu jedného zdravia [Humic substances from the point of view of one health concept]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 59-67.

KOŽÁROVÁ, Ivona - HRICIKOVÁ, Simona. Rezíduá antimikrobiálnych látok v mäse [Residues of antimicrobial substances in meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 395-400.