Publikačná činnosť univerzity

DUDRIKOVÁ, Eva - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - CHLEBO, Peter - KOLESÁROVÁ, Anna - LOVAYOVÁ, Viera - POĽÁKOVÁ, Lucia - MAJOROVÁ, Emeše - RIMÁROVÁ, Kvetoslava. Probiotics and prebiotics in youngs, acceptation and knowlwdge of functional foods in university students. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. S3 (2008), s. 31S.

LOVAYOVÁ, Viera - MAJOROVÁ, Emeše - RIMÁROVÁ, Kvetoslava - DUDRIKOVÁ, Eva - POTOČEKOVÁ, D. - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - CHLEBO, Peter. The effect of probiotic nutritive supplement on selected biochemical immunological and haematological parameters in children. In: . Pediatria. 2008. 2008. ISSN 1336-863X, Roč. 3, č. 2 (2008), s. 43S.

DUDRIKOVÁ, Eva. Practical Excercises from Hygiene and Technology of Milk and Milk Products. Rec. Lenka Vorlová, Pavel Bystrický. 1. vyd. Košice : UVL 2008. ISBN 978-80-8077-117-1, 117 s.

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - HÚSKA, Miroslav. Produkčná a preventívna veterinárna medicína v chovoch mliečnych oviec a kôz. In: Mliekarstvo. 2008. ISSN 1210-3144, Roč. 39, č. 2 (2008), s. 23-25.

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva. Syry z kozieho mlieka dostupné v obchodnej sieti v Košiciach a ich kvalita. In: Mliekarstvo. 2008. ISSN 1210-3144, Roč. 39, č. 2 (2008), s. 48-53.

DUDRIKOVÁ, Eva - MAĎARI, Aladár - PETROVIČ, Vladimír. Heavy metals monitoring in blood serum of sheep from environment of factory for copper production after entering Slovakia to E.U.. In: Revista Romana de Medicina Veterinara. 2007. ISSN 1220-3173, Roč. 17, č. 2 (2007), s. 52-54.

DUDRIKOVÁ, Eva - PISTL, Juraj - LENHARDT, Ľudovít - SOKOL, Jozef - HÚSKA, Miroslav - SZAREK, Jan - ZAPLETAL, Piotr. Wplyw antybiotyków stosowanych w leczeniu mastitis na jakošč mleka surowego [Quality of raw cow's milk as influenced by anibiotics used in mastitis treatment]. In: Roczniki naukowe zootechniki. 2007. ISSN 0137-1657, Roč. 34, z. 23 suppl. (2007), s. 73-76.

DUDRIKOVÁ, Eva - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - KARDOŠOVÁ, A. - FIĽKO, Ján. Kvalita ovčieho mlieka z pohľadu jeho tradičného spracovania na hrudkový syr a bryndzu. In: Farmářská výroba sýru a kysaných mléčných výrobku IV. 2007. Brno : MZLU Brno, 2007. 2007. s. 27-29.

HÚSKA, Miroslav - BULECA, Ján - DUDRIKOVÁ, Eva - BÍREŠ, Jozef. Analýza vybraných metabolických komponentov v krvnom sére oviec v ekosystéme horskej a podhorskej krajiny. In: Ekológia trávneho porastu VII, 28.-30. november 2007, Banská Bystrica : Zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie pri príležitosti 45. výročia vzniku VÚTPaHP a životného jubilea prof. Ing. Vladimíra Krajčoviča. 1. vyd. Nitra : Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, 2007. 2007. ISBN 978-80-88872-69-6, s. 357-360.

HÚSKA, Miroslav - DUDRIKOVÁ, Eva - BULECA, Ján. Aplikácia homeopatík ako prevencia diarhoického syndrómu u odstavčiat. In: Rizikové faktory potravového reťazca 2007. Nitra : SPU, 2007. 2007. ISBN 978-80-8069-948-2, s. 87-90.