Publikačná činnosť univerzity

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - ŠTEFKOVIČOVÁ, Marcela - MÁTÉ, Dionýz - PÁSTOROVÁ, Bernardína - KOŽÁROVÁ, Ivona - LACIAK, Vlastimil. Vplyv chladenia vodou a vzduchom na mikrobiologickú kontamináciu povrchu jatočnej hydiny [Influence of water- and air-chilling on the superficial microbial contamination of slaughter poultry]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 216-218.

KOŠUTHOVÁ, Lenka - KOŽÁROVÁ, Ivona - LETKOVÁ, Valéria - KOŠUTH, Peter. Výskyt nematodov rodu Anisakis u niektorých druhov importovaných rýb. In: . Zoonózy - vedecko-odborná konferencia pri príležitosti nedožitých 80. narodenín prof. MUDr. Emila Kmetyho, DrSc., 15. októbra 2003, Bratislava. Bratislava : Lekárska fakulta UK, 2003. 2003. s. 27.

PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - LACIAKOVÁ, Anna - GIRETOVÁ, Mária - KOŽÁROVÁ, Ivona. Alimentárne toxikoinfekcie vyvolané sérotypom E. coli O157:H7. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 5(2003), p. 24-26.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - LACIAKOVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Detekcia rezíduí čistiacich a dezinfekčných prostriedkov v mlieku mikrobiologickou difúznou metódou. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 4 (2003), s. 1072-1074.

PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - PILIPČINEC, Emil - GIRETOVÁ, Mária - KOŽÁROVÁ, Ivona. Escherichia coli z pohľadu hygieny potravín. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 2(2003), s. 6-8.

KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína. Legislatívne ošetrenie antikokcidík a ich rezíduí u hydiny. In: Slovenský veterinársky časopis. 2003. ISSN 1335-0099, Roč. 28, č. 5 (2003), s. 29-32.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - PÁSTOROVÁ, Bernardína - LACIAK, Vlastimil. Metódy stanovenia mykotoxínov. In: Slovenský veterinársky časopis. 2003. Roč. 28, č. 4 (2003), s. 48-49.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - JEVINOVÁ, Pavlína - PÁSTOROVÁ, Bernardína - LACIAK, Vlastimil. Nebezpečenstvo plesňovej kontaminácie potravín. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 4 (2003), s. 1075-1076.

PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - KOŽÁROVÁ, Ivona - JEVINOVÁ, Pavlína. Nežiadúce mikroorganizmy v mäse a mäsových výrobkoch. In: Slovenský veterinársky časopis. 2003. ISSN 1335-0099, Roč. 28, č. 4 (2003), s. 32-34.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - KOŽÁROVÁ, Ivona - LACIAK, Vlastimil - PAČAJOVÁ, Zuzana - PÁSTOROVÁ, Bernardína. Ochorenia vznikajúce z potravín. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 2 (2003), s. 9-11.