DUDRIKOVÁ, Eva - BRŇÁKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - LOVAYOVÁ, Viera - VRABEC, Marek. Antibiotická rezistencia S. aureus izolovaných zo surového kravského mlieka z mobilného automatu [Antibiotic resistance of S. aureus isolated from raw cow´s milk from vending machine]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 187-190.

VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika. Antifungálna účinnosť peroxidu vodíka a kyseliny kaprylovej na vybrané patogény [Antifungal efficacy of hydrogen peroxide and caprylic acid againts selected pathogens]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 373-376.

REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína. Antimikrobiálna rezistencia a identifikácia kmeňov Staphylococcus aureus izolovaných z bryndze [Antimicrobial resistance and identification of strains of Staphylococcus aureus isolated from sheep cheese]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, CD-ROM, s. 304-307.

STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária. Antioxidačná aktivita podpňovky obyčajnej (Amillaria mellea) [Antioxidant activity of Armillaria mellea]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 323-330.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - MARCINČÁK, Slavomír. Antioxidačné vlastnosti vybraných rastlinných extraktov [Antioxidant properties of selected plant extracts]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, CD-ROM, s. 262-266.

SABOVÁ, Lucia. Apiterapia. In: Včelársky deň, 25.05.2016, Košice : Zborník príspevkov z vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-512-4, s. 24-30.

VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - SEMJON, Boris - REGECOVÁ, Ivana - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana. Baktericídna účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na G- a G+ baktérie [The bactericidal effect of caprylic acid and hydrogen peroxide to the G- and G+bacteria]. In: 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry : Zborník publikácií z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2016. 2016. ISBN 978-80-89385-39-3, CD-ROM, s. 34-38.

HISIRA, Vladimír - KADAŠI, Marián - LEŠNÍK, František. Bioakumulácia medi, železa a zinku u jelenej zveri v okrese Revúca [Bioaccumulation of copper, iron and zinc in red deer in Revuca district]. In: Situácia v ekologicky zaťažených regiónoch Slovenska a strednej Európy, Hrádok, 20. - 21. október 2016 : XXV. vedecké sympózium s medzinárodnou účasťou: Zborník. 1. vyd. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZSVTS, 2016. 2016. ISBN 978-80-89883-00-4, s. 51-54.

DUDRIKOVÁ, Eva - VESTEGOVÁ, Ema - MAĽOVÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Biotechnická kontrola v prvovýrobe mlieka v chove pri voľnom ustajnení dojníc na hlbokej podstielke [Biotechnic control on milk farm during free holding of cows in deep bedding]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVII: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 18. - 20. mája 2016, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-486-8, s. 191-195.

MARCIN, Andrej - BUJŇÁK, Lukáš - NAĎ, Pavel - HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ, Alena. Celulolytic and amylolytic activity in rumen fluid of sheep after peroral intake of humic acids [Celulolytická a amylolytická aktivita v bachorovej tekutine oviec po perorálnom príjme humínových kyselín]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XII., 7.-8. september 2016, Košice : Zborník prednášok: medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 2016. ISBN 978-80-8077-497-4, s. 188-190.