VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - PAVLÍK, Aleš - ZIGO, František - VARGOVÁ, Mária - BENDOWSKI, Wiktor. Antimicrobial Resistance in Milk Production From a Data Analytics Perspective: an Algorithmic Module of an Integrated Farming System. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 219-222.

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - KOŽÁROVÁ, Ivona - SLÁMA, Petr - ŁOZICKI, Andrzej. Data basis for algorithmic management of antimicrobial resistance in beef production within an integrated farm system [Dátový základ pre algoritmické riadenie antimikrobiálnej rezistencie v produkcii hovädzieho mäsa v rámci integrovaného farmového systému]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 262-267.

VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Účinnosť vybraných dezinfekčných prípravkov na mikrobiálnu záťaž škrupín kuracích vajec [Effectiveness of Selected Disinfectants on the Microbial Load of Chicken Egg Shells]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 82-85.

ZIGO, František - HALÁS, Šimon - LACKOVÁ, Zuzana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - VARGOVÁ, Mária - PECKA-KIEŁB, Ewa - OZBEY, Gokben. Vplyv humínových látok ako organických prísad na bachorovú fermentáciu a kvalitu mlieka dojníc [Impact of humic substances as an organic additive on rumen fermentation and milk quality in dairy cows]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 223-229.

KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Degradation of milk protein fractions due to Pseudomonas spp. in the dairy industry. In: Folia veterinaria. 2025. ISSN 0015-5748, Roč. 69, č. 1 (2025), s. 80-88.

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - DANČOVÁ, Nikola - BERTOVÁ, Daniela. Analýza stopových množstiev gluténu v bezlepkových potravinách [Analysis of trace amounts of gluten in gluten-free foods]. In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave. 1.vyd. Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2025. 2025. ISBN 978-80-89408-40-5, s. 245-252.

VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ZIGO, František - ZAHUMENSKÁ, Jana - SMEREKOVÁ, Zuzana. Detekcia antimikrobiálnej rezistencie druhu Burkholderia cepacia izolovanej z mlieka [Detection of antimicrobial resistance of Burkholderia cepacia species isolated from milk]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2025. 2025. ISBN 978-80-8266-081-7, online, s. 93-97.

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - LOVAYOVÁ, Viera - ZIGO, František - KOVÁČOVÁ, Mariana. Detekcia rezistentných baktérii Hafnia alvei v nepasterizovanom kravskom mlieku [Detection of resistant Hafnia alvei bacteria in unpasteurized cow's milk]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2025. 2025. ISBN 978-80-8266-081-7, online, s. 74-78.

KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana. Mikrobiologická kontrola kvality ovčieho a kozieho mlieka a syra z farmy [Microbiological quality control of farm-produced sheep and goat milk and cheese]. In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave. 1.vyd. Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2025. 2025. ISBN 978-80-89408-40-5, s. 204-209.

VÝROSTKOVÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana - REGECOVÁ, Ivana. Sezónna variabilita kvalitatívnych parametrov mlieka malých prežúvavcov [Seasonal influence on the physicochemical properties of milk from small ruminants]. In: Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave. 1.vyd. Nitra : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2025. 2025. ISBN 978-80-89408-40-5, s. 281-285.