Publikačná činnosť univerzity

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - VOJTEK, J.. Sledovanie zmien kysacej aktivity jogurtovej kultúry účinkom rizikových chemických prvkov. In: Zborník z konferencie Biotechnológie a biotechniky v poľnohospodárstve a ochrane životného prostredia, Košice, 24-25. 6. 1993. 1993. s.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - NAĎ, Pavel. Ťažké kovy v biologickom materiáli hovädzieho dobytka z oblasti Košíc. In: Zborník referátov III. Sympózium o ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy - Lubeníka a Stredného Spiša, Hrádok, November, 1993. 1993. s. 181-191.

NAĎ, Pavel - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Výskyt toxických polutantov v poľnohospodárskych plodinách pestovaných v spádovej oblasti VSŽ a.s.. In: Zborník referátov III. Sympózium o ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy - Lubeníka a Stredného Spiša, November, 1993. 1993. s. 181-191.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Zmeny dusičnanov v mlieku s prídavkom mliekarenskej kultúry. In: Ekotoxikológia potravinového reťazca, Košice, 16-8.2.1993. 1993. s.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Hodnotenie dusičnanov ako aditívnych látok pri výrobe tvrdých syrov. In: . Zborník z konferencie, Aditívne látky v potravinách, Nitra, 20-21. 4. 1993. 1993. s. 102.

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - VOJTEK, J.. Kontaminácia aditívnych látok rizikovými chemickými prvkami. In: . Zborník z konferencie, Aditívne látky v potravinách, Nitra, 20-21. 4. 1993. 1993. s. 105.

KORÉNEK, Marián - ŠULÍK, Emil - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Endogénne a exogénne inhibítory enzýmov živých organizmov. In: Veterinářství. 1993. ISSN 0506-8231, Vol. 43, č. 6 (1993), s. 180-182.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Sledovanie obsahu dusičnanov a dusitanov v objemových krmivách. In: Veterinářství. 1993. ISSN 0506-8231, Vol. 43, č. 6 (1993), s. 221-223.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Výskyt a zdroje kontaminácie biosféry Pb, Cd, a Hg. In: Veterinársky spravodaj, 1993, 7. 1993. s. 1-2.

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Dynamika výskytu rizikových chemických prvkov v priebehu technologického spracovania tvrdých syrov. In: Zborník z konferencie Hygiena Alimentorum, Košice, 22-23. 9. 1992. 1992. s. 92.