MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz - POPELKA, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - ĎURČÁK, Peter. Využitie prírodných antioxidantov na stabilitu tukovej zložky tepelne neopracovaných mäsových výrobkov. In: EÚ - Legislatívny proces v potravinárstve. Košice : Dom techniky ZSVTS, 2003. 2003. www.domtechniky-ke.sk.

DEMETEROVÁ, Mária - ŠELEPCOVÁ, Ľubov - MARIŠČÁKOVÁ, Renáta. Využitie živín u brojlerov kŞmených kŞmnymi zmesami s prídavkom acidifikujúcich látok [Nutrient utilization in broiler chickens fed complete mixtures supplemented by acidifiers]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR, 2003. 2003. ISBN 80-88985-94-3, s. 186-189.

CIBEREJ, Juraj - LAZÁR, Peter - KIŇO, Zoltán - MINARČIN, Juraj. Vývoj trofejovej kvality muflónej zveri vo zverníku "Orlová" Strážske. In: Poľovnícky manažment a ochrana zveri 2003. Zvolen : Technická univerzita vo Zvolene - Lesnícka fakulta, 2003. 2003. ISBN 80-228-1256-0, s. 198-203.

HURA, Vladimír. Základy klinickej anatómie a fyziológia pohlavnej aktivity u kobýl. In: Nová veterinária - 11 - 12. október 2003 Košice. Košice : Slovenská asociácia veterinárnych lekárov malých zvierat, 2003. 2003. s. 45-49.

BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - BARANOVÁ, Mária. Zameranie veterinárneho lekárstva - bezpečné potraviny [FAO and WHO program realisation for safety of the customers health]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie "Funkčné potraviny". Zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 9. apríl 2003. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. s. 231-233.

PORÁČOVÁ, Janka - ŠUTIAKOVÁ, Irena - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana. Zdravie a produkcia kvalitných potravín v chove králikov [Health and production of good-quality food products in rabbit breeding]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry : Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 134-137.

KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAĎ, Pavel - SKALICKÁ, Magdaléna - MAKÓOVÁ, Zuzana - ĎATELINKA, Ivan - MARŠÁLKOVÁ, Slávka - VAŠKO, Ladislav - ŠUTIAK, Václav - NEUSCHL, Jozef. Zisťovanie interakčných účinkov Dc a Cr na aktivitu chymotrypsínu u hydiny [Investigation of interaction efffects Cd and Cr on activity of chymotrypsin in poultry]. In: V. celoslovenský seminár z fyziológie živočíchov. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-199-1, s. 80-82.

NAGY, Oskar - KOVÁČ, Gabriel - SEIDEL, Herbert - PAULÍKOVÁ, Iveta - ZACHAR, Peter - JESENSKÁ, Mária. Zmeny acidobázického stavu a krvných plynov u teliat počas prvých 6 mesiacov veku [Changes of acid base status and blood gases in calves during the first six month of their life]. In: V. celoslovenský seminár z fyziológie živočíchov. Zborník z vedeckého seminára s medzinárodnou účasťou, 2. - 3. jún 2003 Nitra, Slovenská republika. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-199-1, s. 147-177.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - ĎATELINKA, Ivan - MARŠÁLKOVÁ, Slávka - GUBA, Peter - KORÉNEK, Marián - JACKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - PORÁČOVÁ, Janka. Zmeny hladín cholesterolu v sére hydiny po aplikácii chrómu [Changes of the cholesterol levels in the blood serum of poultry after chromium apllication]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry : Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 242-243.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Zmeny hladín medi v organizme hydiny po aplikácii kadmia a zinku. In: Rizikové faktory potravového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. 2003. ISBN 80-8069-282-3, s. 61-62.