Publikačná činnosť univerzity

ZAHUMENSKÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana - DUDRIKOVÁ, Eva - HANZELOVÁ, Zuzana. Analýza hrudkového syra v rôznych podmienkach výroby [Analysis of cow´s lump cheese under different conditions of production]. In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 334-337.

TIRPÁKOVÁ, Zuzana - PETROVOVÁ, Eva - DEMČIŠÁKOVÁ, Zuzana - LUPTÁKOVÁ, Lenka. Caenorhabiditis elegans - nenápadný alternatívny modelový organizmus. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2022 : Vydáno při příležitosti 37. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2022. 2022. ISBN 978-80-7403-277-6, s. 88-90.

REGECOVÁ, Ivana - SEMJON, Boris - VÝROSTKOVÁ, Jana - MARCINČÁK, Slavomír - BARTKOVSKÝ, Martin. Detekcia Metschnikowia pulcherrima počas procesu fermentácie vína vo vzťahu k obsahu biogénnych amínov [Detection of Metschnikowia pulcherrima during the wine fermentation process in relation to the of biogenic amines content]. In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 272-275.

STANIČOVÁ, Jana - STREJČKOVÁ, Alena - VEREBOVÁ, Valéria. Experiences with biophysical teaching of international students studying medical programs at University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Slovakia. In: INTED2022 Proceedings : 16th International Technology, Education and Development Conference. 1. vyd. Barcelona : IATED, 2022. 2022. ISBN 978-84-09-37758-9 - ISSN 2340-1079, online, s. 6509-6513.

HROMADA, Rudolf - KACHNIČ, Ján - SASÁKOVÁ, Naďa - KORIM, Peter. Hodnotenie účinnosti dezinfekcie vybranými dezinfekčnými prípravkami [Evaluation of the effectiveness of disinfection with selected disinfectants]. In: Aktuální otázky bioklimatologie zvířat 2022 : Vydáno při příležitosti 37. ročníku vědecké konference s mezinárodní účastí. 1. vyd. Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2022. 2022. ISBN 978-80-7403-277-6, s. 24-27.

TIMKOVIČOVÁ LACKOVÁ, Petra - MASKAĽOVÁ, Iveta - VAJDA, Vladimír. Hodnotenie vzťahu výživy, mliečnej produkcie a močoviny v mlieku dojníc [Evaluation of the relationship of nutrition, milk production and urea in the milk of dairy cows]. In: MMK 2022: recenzovaný sborník příspěvků mezinárodní vědecké konference : Mezinárodní Masarykova konference pro doktorandy a mladé vědecké pracovníky. 1. vyd. Hradec Králové : Magnanimitas akademické sdružení, 2022. 2022. ISBN 978-80-87952-37-5, online, s. 1110-1116.

JEVINOVÁ, Pavlína - REGECOVÁ, Ivana - PIPOVÁ, Monika. Kontaminácia korenia majorán druhmi rodu Aspergillus [Contamination of marjoram by Aspergillus spp.]. In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 184-189.

UHRINOVÁ, Anna - UNGVARSKÁ MAĽUČKÁ, Lucia - PAVLÍK, Martin. Medicinal fungi of the genera Ophiocordyceps sinensis and Paecilomyces hepiali. In: SGEM 2022 : 22nd International Scientifc Multidisciplinary Conference on Earth and Planetary Sciences. 1. vyd. Sofia : SGEM, 2022. 2022. ISBN 978-619-7603-48-4 - ISSN 1314-2704, s. 97-104.

VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Mikrobiológia bezhistamínových vín [Microbiology of histamine-free wines]. In: Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2022. 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, s. 330-333.

HANZELOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Nežiaduce mikroorganizmy pri výrobe syra a vplyv rizika antibiotickej rezistencie na verejné zdravie [Undesirable microorganisms in cheese production and the impact of the risk of antibiotic resistance on public health]. In: Ingrovy dny 2022 : Sborník 48. konference o jakosti potravin a potravinových surovin. 1. vyd. Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2022. 2022. ISBN 978-80-7509-828-3, s. 164-182.