Publikačná činnosť univerzity

KOSTECKÁ, Zuzana - HEINOVÁ, Dagmar - SOBEKOVÁ, Anna - MÁRTONOVÁ, Mária - ŠIMKOVÁ, Jana. Návody na praktické cvičenia z biochémie pre študijný program farmácia. Rec. Štefan Vilček, Mária Mareková. 1. vyd. Košice : UVLF 2013. ISBN 978-80-8077-363-2, 209 s.

PETROVIČ, Vladimír - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - ŠIMKOVÁ, Jana - MÁRTONOVÁ, Mária - BULECA, Ján - MARCINČÁKOVÁ, Dana - TUČKOVÁ, Marta - MOLNÁR, Ladislav - KOVÁČ, Gabriel. The effect of supplementation of clove and agrimony or clove and lemon balm on growth performance, antioxidant status and selected indices of lipid profile of broiler chickens. In: Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2012. ISSN 0931-2439, Vol. 96, č. 6(2012), s. 970 - 977.
(2012: 1.254 - IF, 51 - H-index, 1.298 - IF 5y, 0.555 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - MÁRTONOVÁ, Mária - KOŽÁROVÁ, Ivona. Citlivosť stafylokokových izolátov z bryndze na vybrané antibiotiká. In: Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012. Brno : VFU, 2012. 2012. ISBN 978-80-7305-632-2, [CD-ROM], s. 136-139.

PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - MÁRTONOVÁ, Mária - MARUŠKOVÁ, Katarína. Typizácia a vlastnosti izolátov stafylokokov z bryndze. In: Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012. Brno : VFU, 2012. 2012. ISBN 978-80-7305-632-2, [CD-ROM], s. 209-212.

KOSTECKÁ, Zuzana - HEINOVÁ, Dagmar - SOBEKOVÁ, Anna - ŠIMKOVÁ, Jana - MÁRTONOVÁ, Mária. Návody na praktické cvičenia z biochémie II. Rec. Štefan Vilček, Mária Mareková. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-273-4, 115 s.

KOSTECKÁ, Zuzana - HEINOVÁ, Dagmar - SOBEKOVÁ, Anna - MÁRTONOVÁ, Mária - ŠIMKOVÁ, Jana. Practical Course in Biochemistry II. Rec. Štefan Vilček, Mária Mareková. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-335-9, 116 s.

MARCINČÁK, Slavomír - MESARČOVÁ, Lýdia - POPELKA, Peter - ČERTÍK, Milan - ŠIMKOVÁ, Jana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - ZACHAR, Peter - MÁRTONOVÁ, Mária. The influence of dietary supplementation with Melissa officinalis and combination of Achillea millefolium and Crataegus oxyacantha on oxidative stability of stored poultry meat. In: Journal of Animal and Feed Sciences. 2011. ISSN 1230-1388, Vol. 20, č. 2 (2011), s. 236-245.
(2011: 0.636 - IF, 31 - H-index, 0.482 - IF 5y, 0.387 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - ZDOLEC, Nevijo - MÁRTONOVÁ, Mária - ŠIMKOVÁ, Jana - MARCINČÁKOVÁ, Dana. Effect of supplementation of Phytogenic feed additives on performance parameters and meat quality of broiler chickens. In: Slovenian Veterinary Research. 2011. ISSN 1580-4003, Vol. 48, č. 1 (2011), s. 27-34.

KOŽÁROVÁ, Ivona - ŠIMKOVÁ, Jana - MÁRTONOVÁ, Mária - MAČANGA, Ján - LEVKUT, Martin. Detection of lasalocid residues in the tissues of broiler chickens by a new screening test total antibiotics. In: Potravinárstvo. 2011. ISSN 1337-0960, Roč. 5, č. 2 (2011), s. 45-48.

MARCINČÁKOVÁ, Dana - KOVÁČ, Pavol - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - MÁRTONOVÁ, Mária - ŠIMKOVÁ, Jana. Účinok suplementácie rastlinných aditív na rastové parametre kurčiat a senzorickú kvalitu produkovaného hydinového mäsa. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 136-139.