Publikačná činnosť univerzity

NAGYOVÁ, Alena. Potravinové a krmivové právo [Food and Feed Law]. Rec. Tomáš Mihok, Peter Popelka. 1. vyd. Košice : UVLF 2020. ISBN 978-80-8077-700-5, 130 s. [5,95AH]

NAGYOVÁ, Alena. Základy práva (pre ŠP Hygiena potravín) [Basics of Law (for Study Programme Food Hygiene)]. Rec. Bohuslav Harviľák, Peter Žoldoš. 1. vyd. Košice : UVLF 2020. ISBN 978-80-8077-688-6, 120 s. [5,50AH]

TAKÁČOVÁ, Daniela - HEČKO, Roman - BUGARSKÝ, Andrej - KORIM, Peter - LEGÁTH, Jaroslav - NAGYOVÁ, Alena. Týranie zvierat - vážny spoločenský problém [Animal cruelty - a seriou social problem]. Rec. Jozef Bíreš, Tibor Seman, Miloš Mašlej. 1. vyd. Košice : UVLF 2019. ISBN 978-80-8077-651-0, 306 s.

JAĎUTTOVÁ, Iveta - MARCINČÁKOVÁ, Dana - BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - HARČÁROVÁ, Michaela - NAGYOVÁ, Alena - VÁCZI, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. The effect of dietary humic substances on the fattening performance, carcass yield, blood biochemistry parameters and bone mineral profile of broiler chickens. In: Acta veterinaria Brno. 2019. ISSN 0001-7213, Vol. 88, no. 3 (2019), p. 307-313.
(2019: 0.566 - IF, 36 - H-index, 0.658 - IF 5y, 0.216 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

TAKÁČOVÁ, Daniela - NAGYOVÁ, Alena - KORIM, Peter - SASÁKOVÁ, Naďa - BUGARSKÝ, Andrej. Mlieko ako možný zdroj infekcie [Milk as a possible source of infection]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 601-606.

NAGYOVÁ, Alena - KORIM, Peter - NAGY, Jozef - TAKÁČOVÁ, Daniela. Požiadavky potravinového práva na zdravotnú bezpečnosť mlieka a mliečnych výrobkov [Requirements of food law on safety of milk and milk products]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, CD-ROM, s. 458-467.

SEMJON, Boris - MARCINČÁKOVÁ, Dana - JAĎUTTOVÁ, Iveta - BARTKOVSKÝ, Martin - VÁCZI, Peter - NAGYOVÁ, Alena - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv podávania humínových látok vo výkrme brojlerových kurčiat na senzorické parametre produkovaného mäsa [The effect of humic substatnce supplementation during broiler fattening on sensory parameters of produced meat]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z XVI. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 28. - 29. marec 2019. 1. vyd. Nitra : SPU, 2019. 2019. ISBN 978-80-552-1978-3, s. 206-209.

NAGY, Jozef - MOJŽIŠOVÁ, Jana - BÍREŠ, Jozef - TOMKO, Martin - NAGYOVÁ, Alena. Global changes – food security and food safety [Globálne zmeny - potravinová bezpečnosť a zdravotná bezpečnosť potravín]. In: NordGlobal 2019. NordGlobal 2019 – 2nd International Joint Conference on Global Change "Quality of Life in an Age of Global Change", May 21–22, 2019, Bodø, Norway : Conference Proceedings Abstracts. 1. vyd. Bodø : Nord University, 2019. 2019. ISBN 978-82-7456-809-9, online, s. 8.

KORIMOVÁ, Jana - KORIM, Peter - NAGYOVÁ, Alena - TAKÁČOVÁ, Daniela - TAKÁČOVÁ, Jana. 15 rokov členstva SR v EÚ – dopady na živočíšnu prvovýrobu [15 years of EU membership in the EU - impacts on primary animal production]. In: Škola-Veda-Prax : konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, CD-ROM, s. 332.

TAKÁČOVÁ, Daniela - NAGYOVÁ, Alena - KORIM, Peter - SASÁKOVÁ, Naďa - BUGARSKÝ, Andrej. Mlieko ako možný zdroj infekcie [Milk as a possible source of infection]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XL : konferencia. HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 108.