BÍREŠ, Jozef. Sú naše potraviny bezpečné? : Skúsenosti s uplatňovaním potravinového dozoru a jeho výsledky za rok 2006. In: Slovenský výber. 2007. ISSN 1335-9266, Roč. 11, č. 6 (2007) s. 12-13.

BÍREŠ, Jozef. Veterinárne služby, technika, liečivá, nástroje, pomôcky. In: AgroAlmanach. 2007. Roč. 11, č. 1 (2006/2007) s. 70-80.

RAJSKÝ, Matúš - DUBINSKÝ, Pavol - BÍREŠ, Jozef - SOKOL, Jozef - JURIŠ, Peter - RAJSKÝ, Matúš. Rozšírenie fascioloidózy (Fascioloides magna Bassi, 1875) u Cervidov v Podunajskej oblasti - aktuálne riziko pre stredoeurópsky región. In: 100 let kamzíka na Českokamenicku a veterinární problematika spárkaté zvěře, 2007. 2007. 2007. s. 59-67.

HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII, Vysoké Tatry, 2. - 4. mája 2007 : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov. [Safety and Quality of milk amd milk products]. 1.vyd. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, 370 s.

BURDOVÁ, Oľga - PILIPČINEC, Emil - BÍREŠ, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. História hygieny a technológie mlieka na UVL - životné jubileum doc. MVDr. Celestína Griegera, CSc.. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 29-31.

KOVÁČ, Gabriel - BÍREŠ, Jozef - JURIŠ, Peter - HLINKA, Dušan - KANTÍKOVÁ, Mária - PLIEŠOVSKÝ, Ján. Pozdravný list Prof. MVDr. Leopoldovi VRZGULOVI, DrSc., pri príležitosti jeho 80-ročného životného jubilea. In: Infovet. 2007. Roč. 14, č. 1 (2007), s. 37-38.

TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - ROLKOVÁ, Gabriela - BÍREŠ, Jozef - NOVÁK, Pavol - KONTSEKOVÁ, Eva - IMRICHOVÁ, Denisa - BHIDE, Mangesh Ramesh - HANUŠOVSKÁ, Eva - MIKULA, Ivan - NOVÁK, Michal. PrP gene polymorphism in sheep breeds in Slovakia and susceptibility to scrapie. In: Acta Virologica. 2006. ISSN 0001-723X, Roč. 50, č. 4 (2006), s. 257-261.
(2006: 0.788 - IF, 32 - H-index, 0.251 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

HÚSKA, Miroslav - DUDRIKOVÁ, Eva - REICHEL, Peter - LINK, Róbert - KOVÁČ, Gabriel - BÍREŠ, Jozef. Immunomodulation effects of Micotil in calves with bronchopneumonia. In: Slovenian Veterinary Research. 2006. ISSN 1580-4003, Roč. 43, suppl. 10 (2006), s. 317-320.

HÚSKA, Miroslav - BÍREŠ, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva - MICHAELI, Eva. Vplyv experimentálnej intoxikácie zinkom a meďou z priemyselnej emisie z oblasti stredného Spiša na zdravotný stav oviec. In: Folia Geographica 10. 2006. ISSN 1336-6157, Roč. 45, č. 10(2006), s. 194-197.

BÍREŠ, Jozef. Aktuálny vývoj influenzi, bezpečnosť potravín a verejné zdravie [Actual situation of avian influenza, food safety and public health]. In: Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. 2006. ISBN 80-7148-055-X, s. 15-20.