Publikačná činnosť univerzity

POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica - SZABÓOVÁ, Renáta. Rastlinné extrakty a kvalita mäsa brojlerových králikov. In: Nové poznatky v chove králikov, Nitra, 23.5.2015 : 1. vyd. Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 2015. 2015. ISBN 978-80-89418-40-4, s. 57-62.

LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - PLACHÁ, Iveta - STROMPFOVÁ, Viola - SZABÓOVÁ, Renáta - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - ŠČERBOVÁ, Jana - FORMELOVÁ, Zuzana - CHRENKOVÁ, Mária - ONDRUŠKA, Ľubomír - ČOBANOVÁ, Klaudia - ŽITŇAN, Rudolf. Enterocins and their beneficial effect in rabbits husbandry [Enterocíny a ich prospešný účinok v chove králikov]. In: BioMicroWorld 2015, Oct 28, 2015 - Oct 30, 2015, Barcelona, Spain : 1. vyd. Boca Raton : BrownWalker Press, 2015. 2015. s. 270.

LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica - PLACHÁ, Iveta - KANDRIČÁKOVÁ, Anna - SZABÓOVÁ, Renáta - STROMPFOVÁ, Viola - CHRENKOVÁ, Mária - COBANOVÁ, Klaudia - ŽITŇAN, Rudolf. Beneficial effect of lantibiotic nisin in rabbit husbandry [Prospešný účinok nizínu (lantibiotikum) v chove králikov]. In: Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2014. ISSN 1867-1306, Vol. 6, č. 1(2014), s. 41-46.
(23 - H-index, 0.386 - SJR, Q3 - SJR Best Q)

SZABÓOVÁ, Renáta - LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica. Antibacterial activity of oregano and sage plant extracts against decarboxylase-positive enterococci isolated from rabbit meat. In: Potravinárstvo. 2013. ISSN 1337-0960, Vol. 7, č. 1 (2013), online, s. 18-21.

SZABÓOVÁ, Renáta - LAUKOVÁ, Andrea - CHRASTINOVÁ, Ľubica. Antibacterial activity of oregano and sage plant extracts against decarboxylase-positive enterococci isolated from rabbit meat. In: Potravinárstvo. 2013. ISSN 1337-0960, Roč. 7, č. 1 (2013), s. 18-21.

CHRENKOVÁ, Mária - CHRASTINOVÁ, Ľubica - LAUKOVÁ, Andrea - POLÁČIKOVÁ, Mária - FORMELOVÁ, Zuzana - PLACHÁ, Iveta - POGÁNY SIMONOVÁ, Monika - SZABÓOVÁ, Renáta - ONDRUŠKA, Ľubomír - PARKÁNYI, Vladimír - RAFAY, Ján - JURČÍK, Rastislav - STROMPFOVÁ, Viola. The effect of dietary supplementation of herbal extracts on growth performance and health status of rabbits [Účinok podávania rastlinných extraktov na vývoj rastu a zdravotný stav králikov]. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2013. ISSN 1338-5178, Vol. 2, č. special issue(2013), s. 2067-2073.

LAUKOVÁ, Andrea - SZABÓOVÁ, Renáta - STROMPFOVÁ, Viola - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin - GREIFOVÁ, Mária - GREIF, Gabriel. Bacteriocin - like aktívny kmeň Lactobacillus plantarum 17L/1, izolát z ovčieho sudového syra. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 122-125.

LAUKOVÁ, Andrea - SZABÓOVÁ, Renáta - STROMPFOVÁ, Viola - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin - GREIFOVÁ, Mária - GREIF, Gabriel. Bacteriocin-like active strain Lactobacillus plantarum 17L/1, isolate from stored sheep cheese [Cacteriocin-like aktívny kmeň Lactobacillus plantarum 17L/1, izolát z ovčieho sudovaného syra]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 122-125.

LAUKOVÁ, Andrea - STROMPFOVÁ, Viola - SZABÓOVÁ, Renáta - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin. Kmene Enterococcus durans izolované z ovčieho hrudkového syra a ich bakteriocin - like aktivita. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 117-121.

LAUKOVÁ, Andrea - STROMPFOVÁ, Viola - SZABÓOVÁ, Renáta - KMEŤ, Vladimír - TOMÁŠKA, Martin. Strains of Enterococcus durans isolated from sheep lump cheese and their bacteriocin-like activity [Kmene Enterococcus durans izolované z ovčieho hrudkového syra a ich bacteriocin-like aktivi]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 117-121.