Publikačná činnosť univerzity

DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Stanovení barvy sýrů ementálského typu. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.

DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase [The effect of heat-pressure bowling reduction on activity of radiocesium in meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 184-186.

DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Změny kolorimetrických parametrů v průběhu výroby a skladování olomouckých. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.

BEŇOVÁ, Katarína. Kontaminácia húb rádionuklidmi. In: Štiavnické dni 2013, 7.-.9.10.2013, Banská Štiavnica : 1. vyd. Banská Štiavnica : Združenie pre reguláciu rizika z radónu, 2013. 2013. ISBN 978-80-971520-2-4, [CD-ROM], s. 1-4.

RENČKO, Andrej - BEŇOVÁ, Katarína. Kontaminácia pôdy rádionuklidmi. In: Štiavnické dni 2013, 7.-.9.10.2013, Banská Štiavnica : 1. vyd. Banská Štiavnica : Združenie pre reguláciu rizika z radónu, 2013. 2013. ISBN 978-80-971520-2-4, [CD-ROM], s. 1-4.

DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - VITEK, Jiří. Alternative Biotest on Artemia franciscana. In: BEGUM, Ghousia. Ecotoxicology. 1. vyd. Rijeka : InTech, 2012. 2012. ISBN 978-953-51-0027-0, online, s. 51-74.

DVOŘÁK, Petr - ŽĎÁRSKÝ, Michal - BEŇOVÁ, Katarína - ŠPALKOVÁ, Michaela. Selected Morphological Changes in Artemia franciscana after Ionizing Radiation Exposure. In: Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology. 2012. ISSN 0007-4861, Vol. 89, č. 2(2012), č. 286-291.
(2012: 1.105 - IF, 68 - H-index, 1.316 - IF 5y, 0.638 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

GUŇOVSKÁ, Hana - BEŇOVÁ, Katarína - ČIPÁKOVÁ, Andrea - VRÁBEĽ, Viktor. Contamination of water with radionuclides. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, č. 2 (2012), s. 24-26.

ŠPALKOVÁ, Michaela - BEŇOVÁ, Katarína - FALIS, Marcel. Evaluation of the influence of low doses of ionizing radiation and azoxystrobin on Artemia franciscana. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, č. 2 (2012), s. 40-42.

RENČKO, Andrej - BEŇOVÁ, Katarína - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia. Leucogram of the guppy Poecilia reticulata and its changes shortly after irradiation with gamma rays. In: Folia veterinaria. 2012. ISSN 0015-5748, Roč. 56, č. 2 (2012), s. 37-39.