LACKOVÁ, Zuzana - KUBIŠOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VARGOVÁ, Mária. Vplyv klimatických podmienok na dojivosť a kvalitu ovčieho mlieka produkovaného počas pastevnej sezóny [The Influence of Climatic Conditions on Milk Yield and Quality of Sheep Milk Produced during the Grazing Season]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 175-179.

KIŠŠOVÁ, Zuzana - VINCLÉROVÁ, Veronika - TÓTHOVÁ, Csilla - KARAFFOVÁ, Viera. Vplyv Limosilactobacillus reuteri ccm 9425 na imunitné markery v ex vivo cekálnom modeli hydiny [Effect of Limosilactobacillus reuteri ccm 9425 on immune markers in an ex vivo poultry cecal model]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, onilne, s. 207-213.

ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - VARGOVÁ, Mária - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - HOPPEJOVÁ, Tamara - RÉCKY, Andrej. Vplyv mastitídy na kvalitu mlieka a reprodukčné parametre u slovenského strakatého dobytka [Impact of mastitis on milk quality and reproductive parameters in Slovak spotted cattle]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s.574-580.

VÁRADY, Matúš - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Vplyv praženia a spracovania na množstvo akrylamidu vo výberovej káve [Effect of roasting and processing on the amount of acrylamide in specialty coffees]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 371-374.

HOPPEJOVÁ, Tamara - ZIGO, František - KUBIŠOVÁ, Zuzana - RÉCKY, Andrej - FARKAŠOVÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Zuzana. Vplyv sezónnosti a veku bahníc na kvalitu produkovaného mlieka a výskyt mastitíd [The influence of seasonality and the age of ewes on the quality of produced milk and the occurrence of mastitis]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s. 138-143.

ZAHUMENSKÁ, Jana - MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - BUJŇÁK, Lukáš - KOVÁČOVÁ, Mariana - DUDRIKOVÁ, Eva. Vplyv spôsobu rozmrazovania na fyzikálno-chemické, farebné a senzorické vlastnosti mrazených jahôd [Influence of thawing method on physicochemical, color and sensory properties of frozen strawberries]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s. 545-549.

MEGYESY EFTIMOVÁ, Zuzana - ZAHUMENSKÁ, Jana - SEMJON, Boris - DUDRIKOVÁ, Eva. Vplyv technologickej úpravy na obsah polyfenolov v černiciach [Influence of technological treatment on the content of polyphenols in blackberries]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s. 306-314.

MASKAĽOVÁ, Iveta - TIMKOVIČOVÁ LACKOVÁ, Petra - FRAŇOVÁ, Beáta. Vplyv výživy a mliečnej produkcie na ekologickú záťaž na farme dojníc [The Impact of Nutrition and Milk Production on the Ecological Load on a Dairy Farm]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 187-195.

MARCINČÁK, Slavomír - REITZNEROVÁ, Anna - SEMJON, Boris - NOSKOVÁ, Erika - MASTIĽÁK, Tomáš - MESARČOVÁ, Lýdia. Vplyv zníženia obsahu soli na bezpečnosť a chuť mäkkých mäsových výrobkov [The Impact of Salt Reduction on the Safety and Taste of Soft Meat Products]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 251-255.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - PIVKA, Soňa - REGECOVÁ, Ivana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Výskyt producentov ochratoxínu A v korení majorán [Occurrence of ochratoxin A producers in marjoram spice]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s.168-174.