Publikačná činnosť zamestnanca

KOVÁČOVÁ, Mariana - REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - OČENÁŠ, Peter. Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vína : [The effect of biogeneic amines on the presence of Torulaspora delbrueckii in the wine fermentation process] In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-787-6, USB kľúč, s. 430-436.

SEMJON, Boris - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Biogénne amíny vo víne : [Biogenic amines in wine] In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 91.

KOVÁČOVÁ, Mariana - REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - OČENÁŠ, Peter. Vplyv biogénnych amínov na prítomnosť Torulaspora delbrueckii v procese fermentácie vína : [The effect of biogeneic amines on the presence of Torulaspora delbrueckii in the wine fermentation process] In: HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 61.

VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - SALAYOVÁ, Aneta - ŠIMKOVÁ, Jana - MILKOVIČOVÁ, Mária - OČENÁŠ, Peter. Možnosti diagnostiky Dny : [Possibilities of gout diagnosis] In: Laboratórna diagnostika. 2022. ISSN 1335-2644, Roč. 27, č. 2 (2022), s. 196-202.

VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - AZARIOVÁ, Martina - SALAYOVÁ, Aneta - ŠIMKOVÁ, Jana - MILKOVIČOVÁ, Mária - OČENÁŠ, Peter. Možnosti diagnostiky celiakie : [Possibilities of coeliac disease diagnosis] In: Laboratórna diagnostika. 2021. ISSN 1335-2644, Roč. 26, č. 2 (2021), s. 14-21.

SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - REGECOVÁ, Ivana - ŠUĽÁKOVÁ, Lucia - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv rozdielnych podmienok dozrievania vína na jeho kolorimetrické parametre : [Effect of different conditions of wine maturation on colorimetric parameters] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 205-208.

BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - OČENÁŠ, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - ŠPAKOVSKÁ, Eva. Vplyv rôznych podmienok zrenia vína na vybrané chemické parametre vína Chardonnay : [Effect of different conditions of wine maturation on selected chemical properties of Chardonnay wine] In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 89-93.

ŽILKOVÁ, Simona - VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - SALAYOVÁ, Aneta - OČENÁŠ, Peter. Biochemický profil moču pri karcinóme mliečnej žľazy. In: Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020 : Zborník abstraktov. 1. vyd. Bratislava : OZ Preveda, 2020. ISBN 978-80-972360-6-9, online, s. 1, Abstract No.1962.

MATESZOVÁ, Nikoleta - VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - SALAYOVÁ, Aneta - OČENÁŠ, Peter. Metabolomická profilácia ochorenia dna. In: Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020 : Zborník abstraktov. 1. vyd. Bratislava : OZ Preveda, 2020. ISBN 978-80-972360-6-9, online, s. 1, Abstract No. 1960.

BAGOSOVÁ, Alica - VALKO-ROKYTOVSKÁ, Marcela - OČENÁŠ, Peter - SALAYOVÁ, Aneta. Simultánne stanovenie a monitoring metabolizmu tyrozínu a tryptofánu v moči pomocou HPLC. In: Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2020 : Zborník abstraktov. 1. vyd. Bratislava : OZ Preveda, 2020. ISBN 978-80-972360-6-9, online, s. 1, Abstract No. 2021.