Publikačná činnosť zamestnanca

DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - DOLEŽALOVÁ, Jana - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav. Měření pH masa přístrojem se senzorem ISFET : [Measurement of the pH of meat by instrument with ISFET sensor] In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVIII: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality, 17. - 19. mája 2017, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. ISBN 978-80-8077-534-6, DVD, s. 118-120.

DVOŘÁK, Petr - DOLEŽALOVÁ, Jana - BEŇOVÁ, Katarína - MÁTÉ, Dionýz - KOVÁŘÍK, Ladislav - MATOUŠKOVÁ, Hana. Porovnání dvou fyzikálních principu stanovení pH v mase. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 44-46.

SALADIOVÁ, Danka - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef. Enzýmovo-hormonálne zložitosti mechanizmu stresu : [Enzyme-hormonal complexity of the stress mechanis] In: Slovenský veterinársky časopis. 2017. ISSN 1335-0099, Roč. 42, č. 1 (2017), s. 18-21.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Metabolizmus minerálnych prvkov : [Metabolism of mineral elements] In: Slovenský veterinársky časopis. 2017. ISSN 1335-0099, Roč. 42, č. 2-3 (2017), s. 129-132.

NAGY, Jozef - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena - HORŇÁKOVÁ, Ľubica - MÁTÉ, Dionýz. Zdroje energie pri záťažiach : [Energy sources at loads] In: Slovenský veterinársky časopis. 2017. ISSN 1335-0099, Roč. 42, č. 1 (2017), s. 21-23.