Projektová karta

Activity of muscle myogenic stem cells and modulation of microflora in intestinal tract of poultry

1/0107/21

Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA)

2021 - 2023

Levkut Martin, doc. MVDr., PhD. (2021: 25.0%  |  2022: 25.0%  |  2023: 20.0%)

200 - Veterinárske vedy

V súčasnosti vo svete vzrastá záujem o konzumáciu hydinového mäsa. Je známe, že modulácia črevnej mikroflóry efektívnymi baktériami môže zohrávať významnú úlohu pri redukcii črevných enteropatogénov. Predpokladáme, že vhodné bakteriálne kultúry môžu zvýšiť aj kapilárnu denzitu prsnej svaloviny a ovplyvniť proliferáciu a maturáciu myogénnych kmeňových buniek svaloviny. Naše predbežné výsledky získané v spolupráci s nemeckým partnerom zo štúdie brojlerov sa prikláňajú k tejto hypotéze. Nedávne zistenia demonštrujú, že mikrovaskulárne bunky hrajú dôležitú úlohu pri kontrole svalových myogénnych kmeňových buniek. Získanie informácií o imunitných mechanizmoch na molekulovej a bunkovej úrovni umožní vyvinúť nový prístup k poznaniu vzťahu črevnej mikroflóry a rastu svalovej hmoty u brojlerov.

Nowadays, there is increased interest on the consummation of poultry meat. It is known that modulation of intestinal microflora with effective probiotic bacteria can play important role at the reduction of intestinal enteropathogens. We suggest that suitable bacterial culture can increase capillaries density in the muscle and to influence the proliferation and maturation of myogenic stem cells. Preliminary results obtained with partner from Germany in the study in broilers lean to towards this hypothesis. Recent finding demonstrate that microvascular cells play important role at the control of muscle myogenic stem cells. The obtained information about immune mechanisms on molecular and cell levels will lead to development a new approach strategy to interaction intestinal microbiota and growing of muscle mass in broilers.