Immune response of intestinal mucous in chickens with modulated organic Zinc and challenged with Eimeria spp.

1/0575/16

Vedecká grantová agentúra MŠVVaŠ SR a SAV (VEGA)

2016 - 2018

Levkut Martin, doc. MVDr., PhD. (2016: 70%  |  2017: 70%  |  2018: 70%)

200 - Veterinárske vedy

Zinok (Zn) je jeden zo základných stopových prvkov vo výžive zvierat. Zohráva dôležitú úlohu najmä v imunitných funkciách. Najnovšie výskumy ukazujú, že zinok v anorganickej forme má nízku vstrebateľnosť pre hydinu a zvyšuje zaťaženosť životného prostredia. Organický komplex zinku predovšetkým zinok-glycín(Zn-G) má efektívnejší vplyv na imunitný systém sliznice črevného traktu u hydiny. Jeho priaznivé účinky v komplexe zinok-glycín sú pozorované najmä pri expresii IgA a mucínových génov v čreve zdravých kurčiat. Predpokladá sa, že vplyv organického komplexu Zn-glycín zvýši aktivitu makrofágov pri fagocytovaní a deštrukcii Eimeria sp. sporozoitov. Z imunokompetentných buniek sú predovšetkým makrofágy zodpovedné za fagocytovanie a deštrukciu ako intracelulárnych tak aj extracelulárnych patogénov. Tri druhy, E.acervulina, E. maxima a E. tenella sú najčastejšie zisťované v črevnom trakte hydiny. Analýza imunitnej odpovede v GIT, expresia cytokínov, chemokínov umožní hodnotiť efekt Zn-G na inváziu Eimerie.

Zinc (Zn) is a nutritionally essential trace element that functions numerous metabolic pathways. It plays important role in immune functions. The latest research demonstrate, that zins in inorganic form has low utilization for poultry bring serious environment pollution. Organic zinc complex mainly zinc-glycin (Zn-G) is more effective on immune system of intestinal mucus in poultry. Its beneficial effect in complex zinc-glycin is found mainly in the expression of IgA and mucin genes in the intestine of healthy chickens. It is supposed that influence of organic complex Zn-glycin improve activity of macrophages at the destruction of Eimeria sp. sporozoites. From the immunocompetent cells mainly macrophages are responsible for the phagocytation and destruction of intra and extracellular pathogens. Species, E.acervulina, E. maxima and E. tenella, are the most commonly isolated from the GIT of poultry. Evaluation of chemokine, cytokine expression offers insight into response to Zn- Gly on invasion of Eimeria.