Špecifiká senzorického posudzovania morských rýb.
Informácie o publikácii
Zápis:
PIPOVÁ, Monika - SABOLOVÁ, Gabriela. Špecifiká senzorického posudzovania morských rýb. In: Slovensky veterinarsky casopis. 2007. Roč. 32, č. 4 (2007), s. 220-223.
Rok vydania:
2007
Kategória:
BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
0 %
SABOLOVÁ Gabriela
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Slovensky veterinarsky casopis
Roč. 32, č. 4 (2007), s. 220-223
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský