Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka [Indicators of hygienic aspects in pasteurised milk].
Informácie o publikácii
Zápis:
DUDRIKOVÁ, Eva - POĽÁKOVÁ, Lucia - BURICOVÁ, Martina. Ukazovatele hygienických aspektov pasterizovaného mieka [Indicators of hygienic aspects in pasteurised milk]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. 2008. ISBN 978-80-552-0028-6, s. 232-236.
Rok vydania:
2008
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008
S. 232-236
Vydavateľ:
Slovenská poľnohospodárska univerzita
Miesto vydania:
Nitra
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-552-0028-6
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský