The monitoring of pork and beef chilling process.
Informácie o publikácii
Zápis:
NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - POPELKA, Peter. The monitoring of pork and beef chilling process. In: Meso. 2008. ISSN 1332-0025, Roč. 10, č. 4 (2008), s. 278-281.
Rok vydania:
2008
Kategória:
BDE - Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Meso
Roč. 10, č. 4 (2008), s. 278-281
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1332-0025
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický