Porovnanie kvalitatívnych ukazovateľov mäsa diviaka lesného (Sus scrofa) a najčastejšie využívaných plemen v intenzívnom chove [Comparison of the meat quality parameters between the wild boar (Sus scrofa) and pig races most frequently used in intensive breeding].
Informácie o publikácii
Zápis:
SUPUKA, Peter - TUREK, Peter. Porovnanie kvalitatívnych ukazovateľov mäsa diviaka lesného (Sus scrofa) a najčastejšie využívaných plemen v intenzívnom chove [Comparison of the meat quality parameters between the wild boar (Sus scrofa) and pig races most frequently used in intensive breeding]. In: XI. Konference mladých vědeckých pracovníkú s mezinárodní účastí, 3.6.2009, Brno : Sborník. 1. vyd. Brno : VFU, 2009. 2009. ISBN 978-80-7305-068-9, s. 44-46.
Rok vydania:
2009
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
XI. Konference mladých vědeckých pracovníkú s mezinárodní účastí, 3.6.2009, Brno
Sborník
S. 44-46
Vydavateľ:
VFU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-7305-068-9
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský