Publikačný výstup

PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene.

Informácie o publikácii

Zápis:

PLEVA, Ján - BALÁŽ, Ján - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol. PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene. In: Folia veterinaria. 1983. Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123.

Rok vydania:

1983

Kategória:

ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch

Autori:

PLEVA Ján

0 %

BALÁŽ Ján

0 %

BARANOVÁ Mária

0 %

MAĽA Pavel

0 %

SIKLENKA Pavol

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Folia veterinaria

Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123

Krajina vydania:

Slovensko

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický