Publikačný výstup

Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v syroch holandského typu počas zrenia.

Informácie o publikácii

Zápis:

LOVAYOVÁ, Viera - BURDOVÁ, Oľga - DUDRIKOVÁ, Eva - GUBA, Peter. Sledovanie počtov vybraných probiotických kultúr v syroch holandského typu počas zrenia. In: Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010 : Konference: Souhrny přednášek a plakátových sdělení. 1. vyd. Praha : VŠCHT, 2010. 2010. ISBN 978-80-7080-760-6, s. 14.

Rok vydania:

2010

Kategória:

AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

Autori:

LOVAYOVÁ Viera

0 %

BURDOVÁ Oľga

0 %

DUDRIKOVÁ Eva

0 %

GUBA Peter

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010

Konference: Souhrny přednášek a plakátových sdělení

S. 14

Vydavateľ:

VŠCHT

Číslo vydania:

1. vyd.

Miesto vydania:

Praha

Krajina vydania:

Česká republika

ISBN:

978-80-7080-760-6

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský