Koncentrácia Mn, CU, Fe a Zn v sójových bôboch a vo vybraných sójových výrobkoch.
Informácie o publikácii
Zápis:
STRAPÁČ, Imrich - SOKOL, Jozef - BARANOVÁ, Mária - ŽATKO, Daniel. Koncentrácia Mn, CU, Fe a Zn v sójových bôboch a vo vybraných sójových výrobkoch. In: XL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010. Brno : VFU, 2010. ISBN 978-80-7305-121-1, s. 186-189.
Rok vydania:
2010
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
XL. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin Brno, 14. - 15. října 2010
40th Lenfeld´s and Hökl´s Days - Food Hygiene and Technology
S. 186-189
Vydavateľ:
VFU
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
978-80-7305-121-1
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský