Hygienické aspekty získavania surového mlieka z mliečneho automatu v kontexte jeho kvality a bezpečnosti [Hygienic aspects of milk production from vending machine in the context of its quality and safety].
Informácie o publikácii
Zápis:
DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - BRŇÁKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HÚSKA, Miroslav. Hygienické aspekty získavania surového mlieka z mliečneho automatu v kontexte jeho kvality a bezpečnosti [Hygienic aspects of milk production from vending machine in the context of its quality and safety]. In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 129-134.
Rok vydania:
2016
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
40 %
LOVAYOVÁ Viera
10 %
BRŇÁKOVÁ Eva
20 %
10 %
10 %
10 %
Podiel UVLF:
70 %
Autori vydania:
BARANOVÁ Mária, DUDRIKOVÁ Eva, POSPIECH Matej, PETRÁŠOVÁ Michaela
Vydanie:
Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
Food Hygiene and Technology - 46th Lenfeld´s and Hökl´s Days
Sborník přednášek a posterů
CD-ROM, S. 129-134
Vydavateľ:
VFU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
978-80-7305-782-4
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský