Antioxidant activity of major metabolites in the strains of medicinal mushrooms Cordyceps sinensis and Paecilomyces hepiali.
Informácie o publikácii
Zápis:
HARVANOVÁ, Jarmila - UNGVARSKÁ MAĽUČKÁ, Lucia - UHRINOVÁ, Anna - PAVLÍK, Martin - RAJTAR, Martin. Antioxidant activity of major metabolites in the strains of medicinal mushrooms Cordyceps sinensis and Paecilomyces hepiali. In: Summaries of the scientific reports on food safety "10 years of food science in service of consumers", 31th October-2nd November 2017, Sofia, Bulgaria : 1. vyd. Sofia : EFSA, 2017. s. 76.
Rok vydania:
2017
Kategória:
BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
Autori:
25 %
25 %
PAVLÍK Martin
15 %
RAJTAR Martin
10 %
Podiel UVLF:
75 %
Vydanie:
Summaries of the scientific reports on food safety "10 years of food science in service of consumers", 31th October-2nd November 2017, Sofia, Bulgaria
10th scientific conference
S. 76
Vydavateľ:
EFSA
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Sofia
Krajina vydania:
Bulharsko
Oblasť výskumu:
120 - Chémia, chemická technológia a biotechnológie
Jazyk:
anglický