HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie [Proceedings of lecture and posters: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products].
Informácie o publikácii
Zápis:
HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie [Proceedings of lecture and posters: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products]. 1. vyd. Košice : UVLF 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, USB kľúč, 414 s.
Rok vydania:
2021
Kategória:
FAI - Zostavovateľské práce knižného charakteru (bibliografie, encyklopédie, katalógy, slovníky, zborníky, atlasy...)
Autori:
50 %
50 %
Recenzenti:
Jaroslav Legáth, Pavel Naď
Podiel UVLF:
100 %
Vydavateľ:
UVLF
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-733-3
Rozsah:
USB kľúč, 414 s.
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský