Impact of the sanitation regime on production safety of paff pastry in the food processing plant.
Informácie o publikácii
Zápis:
VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František. Impact of the sanitation regime on production safety of paff pastry in the food processing plant. In: Asian Journal of Agriculture and Food Sciences. 2021. ISSN 2321-1571, Vol. 9, no. 6 (2021), p. 226-231.
Rok vydania:
2021
Kategória:
ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
100 %
Vydanie:
Asian Journal of Agriculture and Food Sciences
Vol. 9, no. 6 (2021), p. 226-231
Krajina vydania:
India
ISSN:
2321-1571
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
anglický