Vplyv počtu somatických buniek na profil bielkovinových frakcií a kvalitatívno-technologické vlastnosti mlieka pri výrobe syrov : bakalárska práca.
Informácie o publikácii
Zápis:
SMIKOVÁ, Katarína - KOVÁČOVÁ, Mariana. Vplyv počtu somatických buniek na profil bielkovinových frakcií a kvalitatívno-technologické vlastnosti mlieka pri výrobe syrov : bakalárska práca. Košice : UVLF 2024. 34 l. + CD-ROM.
Rok vydania:
2024
Kategória:
I1 - Iný výstup publikačnej činnosti ako celok
Typ výstupu:
OPK - publikácie, ktoré nemožno zaradiť do kategórie V, O, P, U alebo D
Autori:
SMIKOVÁ Katarína
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
UVLF
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Rozsah:
34 l.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Odbor:
Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk:
slovenský