Hygiena a technológia mraziarenských a rybacích výrobkov.
Informácie o publikácii
Zápis:
CABADAJ, Rudolf. Hygiena a technológia mraziarenských a rybacích výrobkov. Rec. 1. vyd. Bratislava : Príroda 1983. 134 s.
Rok vydania:
1983
Kategória:
BCI - Skriptá a učebné texty
Autori:
CABADAJ Rudolf
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
Príroda
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Bratislava
Rozsah:
134 s.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský