Kritéria pre hodnotenie kravského mlieka na Slovensku-problémy pri výrobe a spracovaní mlieka.
Informácie o publikácii
Zápis:
BURDOVÁ, Oľga. Kritéria pre hodnotenie kravského mlieka na Slovensku-problémy pri výrobe a spracovaní mlieka. In: XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník, Brno 17.října 2001. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001. ISBN 80-7305-420-5, s.21-23.
Rok vydania:
2001
Kategória:
AEC - Vedecké práce v zahraničných recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:
BURDOVÁ Oľga
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny
Konfernce o hygieně a technologii potravin s mezinárodní účastí u přiležitosti 50.výročí úmrtí Doc.MVDr.et RNDr. J.Hökla
Sborník, Brno 17.října 2001
s.21-23
Vydavateľ:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Česká republika
ISBN:
80-7305-420-5
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský