Hygiena prvovýroby mlieka z pohľadu správnej výrobnej praxe.
Informácie o publikácii
Zápis:
BURDOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - PAŽÁKOVÁ, Janka - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel. Hygiena prvovýroby mlieka z pohľadu správnej výrobnej praxe. In: Mliekarstvo. 2001. ISSN 1210-3144, Roč. 32, č. 1 (2001), nestr. príloha k č. 1.
Rok vydania:
2001
Kategória:
BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Mliekarstvo
Roč. 32, č. 1 (2001), nestr. príloha k č. 1
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1210-3144
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský