Vplyv dusičnanovej záťaže na kumuláciu dusičnanov a dusitanov u jatočnej hydiny : [Influence of nitrate load on cumulation of nitrates and nitrites in slaughter poultry]
Informácie o publikácii
Zápis:
BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel. Vplyv dusičnanovej záťaže na kumuláciu dusičnanov a dusitanov u jatočnej hydiny : [Influence of nitrate load on cumulation of nitrates and nitrites in slaughter poultry] In: Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2000. s. 213-215.
Rok vydania:
2000
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
BYSTRICKÝ Pavel, NAGY Jozef
Vydanie:
Hygiena alimentorum XXI - Hygiena a technológia hydiny, vajec, rýb a zveriny
S. 213-215
Vydavateľ:
Univerzita veterinárskeho lekárstva
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický