Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov.
Informácie o publikácii
Zápis:
BURDOVÁ, Oľga. Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov. In: Mliekarstvo. 2000. ISSN 1210-3144, Roč. 31, č. 3 (2000), s. 4-5.
Rok vydania:
2000
Kategória:
BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
BURDOVÁ Oľga
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Mliekarstvo
Roč. 31, č. 3 (2000), s. 4-5
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1210-3144
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský