Evaluation and comparison the control of sanitization in dairy industry.
Informácie o publikácii
Zápis:
ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - NOWAKOWICZ-DEBEK, Bozena - VARGOVÁ, Milada - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - KOTTFEROVÁ, Jana - ČULENOVÁ, Kornélia - KAŠKOVÁ, Andrea. Evaluation and comparison the control of sanitization in dairy industry. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 84.
Rok vydania:
2004
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
NOWAKOWICZ-DEBEK Bozena
0 %
0 %
0 %
ČULENOVÁ Kornélia
0 %
KAŠKOVÁ Andrea
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone
Proceedings of abstracts
s. 84
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
80-8077-000-X
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický