The presence of hidden allergens in food-grave risk for consumer suffering with food allergy.
Informácie o publikácii
Zápis:
SABOLOVÁ, Gabriela - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel. The presence of hidden allergens in food-grave risk for consumer suffering with food allergy. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s.107.
Rok vydania:
2004
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004
Proceedings of abstracts
s.107
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
80-8077-000-X
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický