Publishing activity of the University

KOVÁČOVÁ, Mariana - ZAHUMENSKÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - HANZELOVÁ, Zuzana. Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa [Quality evaluation of frozen spinach puree from the consumer's point of view]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 126-131.

DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Mrazené ovocie a zelenina – význam vo výžive ľudí a jeho kvalita a bezpečnosť – koncept „jedno zdravie“ [Frozen fruits and vegetables – importance in human nutrition and its quality and safety – concept „one health“]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 111-116.

MIHOK, Tomáš - MARCIN, Andrej - HREŠKO ŠAMUDOVSKÁ, Alena - HARČÁROVÁ, Michaela - BUJŇÁK, Lukáš - NAĎ, Pavel - TIMKOVIČOVÁ LACKOVÁ, Petra. Nutričné parametre stehennej svaloviny moriek po perorálnom podávaní aditív [Thigh muscle nutritional characteristics of turkeys following oral additive administration]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 254-258.

VÁRADY, Matúš - NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - BARTKOVSKÝ, Martin - POPELKA, Peter. Polyfenoly, kofeín a akrylamid vo výberovej káve rôzneho geografického pôvodu [Polyphenols, caffeine and acrylamide in specialty coffee of different geographical origin]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 87-91.

TIRPÁKOVÁ, Zuzana - DEMČIŠÁKOVÁ, Zuzana - PETROVOVÁ, Eva - LUPTÁKOVÁ, Lenka. Quail chorioallantoic membrane as an in vivo model for biomaterial testing. In: Nové trendy a perspektívy v histológii X : Recenzovaný zborník prác. 1. vyd. Martin : JLF UK, 2024. 2024. ISBN 978-80-8187-159-7, online, s. 80-82.

ŠTEFANCOVÁ, Slavomíra - POKORNÁ, Bronislava - BALOG, Patrik - LUPTÁKOVÁ, Lenka. Sledovanie vplyvu chemických činidiel určených na dezinfekciu vaječnej škrupiny na molekulovej úrovni. In: Nové trendy a perspektívy v histológii X : Recenzovaný zborník prác. 1. vyd. Martin : JLF UK, 2024. 2024. ISBN 978-80-8187-159-7, online, s. 92-94.

VÁRADY, Matúš - PIPOVÁ, Monika - PIVKA, Soňa - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter. Vplyv pôvodu na obsah ťažkých kovov vo výberovej káve [Influence of origin on the content of heavy metals in specialty coffee]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 82-86.

HOLOVSKÁ, Katarína - ANDRAŠKOVÁ, Sandra - MOLNÁR, Ján - ALMÁŠIOVÁ, Viera. Vplyv Wi-Fi žiarenia na distribúciu glykogénu v hepatocytoch kuracieho embrya na 9. embryonálny deň. In: Nové trendy a perspektívy v histológii X : Recenzovaný zborník prác. 1. vyd. Martin : JLF UK, 2024. 2024. ISBN 978-80-8187-159-7, online, s. 76-79.

ANDRAŠKOVÁ, Sandra - ALMÁŠIOVÁ, Viera - HOLOVSKÁ, Katarína. Vplyv Wi-Fi žiarenia na vývoj žľaznatého žalúdka kuracích embryí. In: Nové trendy a perspektívy v histológii X : Recenzovaný zborník prác. 1. vyd. Martin : JLF UK, 2024. 2024. ISBN 978-80-8187-159-7, online, s. 72-75.

ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - VARGOVÁ, Mária - ARVAIOVÁ, Juliana - PECKA-KIEŁB, Ewa. Výskyt a etiológia mastitíd v produkčných chovoch dojníc [Occurrence and etiology of mastitis in dairy cows herds]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 217-224.