HOPPEJOVÁ, Tamara - KUBIŠOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - ZAHUMENSKÁ, Jana - LACKOVÁ, Zuzana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - RÉCKY, Andrej - REHAN, Ibrahim F. - PECKA-KIEŁB, Ewa - ŁOZICKI, Andrzej - PAVLÍK, Aleš. Factors influencing mastitis occurrence and milk quality in ewes: the role of seasonality and age. In: Journal of Dairy, Veterinary and Animal Research. 2026. ISSN 2377-4312, Vol. 14, no. 1 (2026), p. 62-66.

ZAHUMENSKÁ, Jana - VÝROSTKOVÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana - SEMJON, Boris - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia. Qualitative analysis of steamed cheeses of Slovakia and neighboring countries. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2026. ISSN 1338-5178, Roč. 15, č. 6 (2026), art. no. 10998, s. [1-6]
(2024: 0.800 - IF, 24 - H-index, 0.800 - IF 5y, 0.243 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

ZIGO, František - GONDOVÁ, Zuzana - REGECOVÁ, Ivana - RÉCKY, Andrej - HOPPEJOVÁ, Tamara - LACKOVÁ, Zuzana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - VARGOVÁ, Mária - PAVLÍK, Aleš - BENDOWSKI, Wiktor. Analýza úžitkových ukazovateľov mäsového plemena oviec - Suffolk [Analysis of utility indicators of the meat sheep breed – Suffolk]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 276-282.

VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - PAVLÍK, Aleš - ZIGO, František - VARGOVÁ, Mária - BENDOWSKI, Wiktor. Antimicrobial Resistance in Milk Production From a Data Analytics Perspective: an Algorithmic Module of an Integrated Farming System. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 219-222.

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - KOŽÁROVÁ, Ivona - SLÁMA, Petr - ŁOZICKI, Andrzej. Data basis for algorithmic management of antimicrobial resistance in beef production within an integrated farm system [Dátový základ pre algoritmické riadenie antimikrobiálnej rezistencie v produkcii hovädzieho mäsa v rámci integrovaného farmového systému]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 262-267.

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - BADOVSKÁ, Dominika - ADAMKOVÁ, Vanessa - HATALOVÁ, Júlia. Druhová diverzita baktérií mliečneho kvasenia vo vybraných potravinových matriciach [Species diversity of lactic acid bacteria in selected food matrices]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s.420-425.

DUDRIKOVÁ, Eva - HANZELOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana. Izolácia a identifikácia Enterobacteriaceae zo syrov s dôrazom na antibiotickú rezistenciu [Isolation and identification of Enterobacteriaceae from cheeses with an emphasis on antibiotic resistance]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s. 61-70.

VÝROSTKOVÁ, Jana - ZAHUMENSKÁ, Jana - KOVÁČOVÁ, Mariana - DUDRIKOVÁ, Eva - REGECOVÁ, Ivana - MASTIĽÁK, Michaela. Reologické vlastnosti lepku ako indikátor technologickej kvality múky [Rheological properties of gluten as indicators of flour technological quality]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s.539-544.

VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana. Účinnosť vybraných dezinfekčných prípravkov na mikrobiálnu záťaž škrupín kuracích vajec [Effectiveness of Selected Disinfectants on the Microbial Load of Chicken Egg Shells]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 82-85.

ZIGO, František - HALÁS, Šimon - LACKOVÁ, Zuzana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - VARGOVÁ, Mária - PECKA-KIEŁB, Ewa - OZBEY, Gokben. Vplyv humínových látok ako organických prísad na bachorovú fermentáciu a kvalitu mlieka dojníc [Impact of humic substances as an organic additive on rumen fermentation and milk quality in dairy cows]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. Nitra : Garmond, 2026. 2026. ISBN 978-80-8266-106-7, s. 223-229.