Publishing activity of the University

KORÉNEK, Marián - JALČ, Patrik - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - HÚSKA, Miroslav. Vplyv kadmia na aktivitu pankreatických proteáz v čreve prepelíc. In: Seminár pri príležitosti nedožitých 90. narodenín prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc.. Košice, 9. december 2011. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-257-4, s. 45-48.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. Vplyv prídavku probiotík na priebeh zrecieho procesu mäsa prasiatok. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 128-131.

MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - MOLNÁR, Ladislav. Porovnanie počiatočných hodnôt kyseliny mliečnej, fosfátov a hodnoty pH v mäse vybraných druhov voľne žijúcej a farmovej zveri. In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve. Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, Košice, 10. - 11. november 2011 : IV. vedecká konferencia: Zborník abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-970552-2-6, CD-ROM, s. 84.

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Využitie kapilárnej izotachoforézy ako kvantitatívnej separačnej metódy pri analýze mäsa a mäsových výrobkov. In: Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve. Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, Košice, 10. - 11. november 2011 : IV. vedecká konferencia: Zborník abstraktov. 1. vyd. Košice : UVLF, 2011. 2011. ISBN 978-80-970552-2-6, CD-ROM, s. 82.

MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - MOLNÁR, Ladislav. Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveri [Chemical composition of selected game meats]. In: Maso. 2011. ISSN 1210-4086, Roč. 22, č. 5 (2011), s. 29-30.

KORÉNEK, Marián - JALČ, Patrik - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Funkcia selénu v organizme ľudí a zvierat a jeho výskyt v potravinách. In: Slovenský veterinársky časopis. 2011. ISSN 1335-0099, Roč. 36, č. 5 (2011), s. 261-262.

KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Taníny, ich charakteristika, výskyt a vplyv na zdravie človeka. In: Slovenský veterinársky časopis. 2011. ISSN 1335-0099, Roč. 36, č. 1 (2011), s. 21.

ŠUTIAKOVÁ, Irena - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - BUCKO, Daniel - ŠUTIAK, Václav. Štúdium cytogenetického efektu kadmia v inteerakcii s rumančekovou silicou in vivo. In: Antioxidanty 2010. Nitra : SPU, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0401-7, s. 214-221.

MASSANYI, Peter - SLIVKOVÁ, Jana - KROČKOVÁ, Jiřina - LUKÁČ, Norbert - TOMAN, Róbert - ROYCHOUDHURY, Shubhadeep - MARETTA, Milan - TRANDŽÍK, Jozef - STAWARZ, Robert - FORMICKI, Grzegorz - NAĎ, Pavel - SKALICKÁ, Magdaléna - CIGÁNKOVÁ, Viera - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOVÁČIK, Jaroslav - BULLA, Jozef. Environmental factors affecting animal reproductive parameters. In: Animal physiology 2010. Valtice, 27.5. - 28.5.2010. Brno : Mendelova zemědělska a lesnicka univerzita, 2010. 2010. ISBN 978-80-7375-403-7, CD-ROM, s. 246-253.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - MAČANGA, Ján. Nutričné a senzorické hodnotenie mäsa zabitých a strelených králikov divých [Nutritional and sensory evaluation of meat killed and shot wild rabbits]. In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 182-186.