Hygiena a technológia potravín rastlinného pôvodu a potravinárskych prísad.
About the publication
Record:
BARANOVÁ, Mária. Hygiena a technológia potravín rastlinného pôvodu a potravinárskych prísad. Rec. Vladimír Pažout, Mária Demeterová. 1. vyd. Košice : UVL 2007. ISBN 978-80-8077-057-0, 253 s.
Year:
2007
Category:
ACB - University textbooks published by domestic publishers
Authors:
0 %
Reviewers:
Vladimír Pažout, Mária Demeterová
UVMP share:
0 %
Publisher:
UVL
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-057-0
Range:
253 s.
Research area:
neuvedená
Language:
slovak