Publication output

Kvalita ovčieho mlieka z pohľadu jeho tradičného spracovania na hrudkový syr a bryndzu.

About the publication

Record:

DUDRIKOVÁ, Eva - FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ, Katarína - KARDOŠOVÁ, A. - FIĽKO, Ján. Kvalita ovčieho mlieka z pohľadu jeho tradičného spracovania na hrudkový syr a bryndzu. In: Farmářská výroba sýru a kysaných mléčných výrobku IV. 2007. Brno : MZLU Brno, 2007. 2007. s. 27-29.

Year:

2007

Category:

AFC - Published papers at foreign scientific conferences

Authors:

DUDRIKOVÁ Eva

0 %

FATRCOVÁ-ŠRÁMKOVÁ Katarína

0 %

KARDOŠOVÁ A.

0 %

FIĽKO Ján

0 %

UVMP share:

0 %

Edition:

Farmářská výroba sýru a kysaných mléčných výrobku IV. 2007

S. 27-29

Publisher:

MZLU Brno

Place of issue:

Brno

Country of issue:

Slovakia

Research area:

neuvedená

Language:

slovak