Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten.
About the publication
Record:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - PAULSEN, Peter. Vorkommen und bedeutung von biogenen aminen in brühwürsten. In: 37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen. : Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen, 1996. 1996. ISBN 3-930511-35-5, s. 45-48.
Year:
1996
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
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PAULSEN Peter
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UVMP share:
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Edition:
37. Tagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" Teil II. 30. September bis 2. Oktober 1996 in Garmisch-Partenkirchen
S. 45-48
Publisher:
Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Giessen
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
3-930511-35-5
Research area:
neuvedená
Language:
german