Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov [Hygiene of raw milk intended for cheese production].
About the publication
Record:
BURDOVÁ, Oľga. Hygiena surového mlieka určeného na výrobu syrov [Hygiene of raw milk intended for cheese production]. In: Syrotech 2000 - "Syrárstvo v treťom tisícročí" : Bratislava : Ministerstvo polnohospodarstva SR, 2000. 2000. s. 63-66.
Year:
2000
Category:
BEF - Professional papers in domestic peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)
Authors:
BURDOVÁ Oľga
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
Syrotech 2000 - "Syrárstvo v treťom tisícročí"
S. 63-66
Publisher:
Ministerstvo polnohospodarstva SR
Place of issue:
Bratislava
Country of issue:
Slovakia
Research area:
neuvedená
Language:
slovak