Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov.
About the publication
Record:
MÁTÉ, Dionýz - CABADAJ, Rudolf - BYSTRICKÝ, Pavel. Vplyv skladovania v obchodnej sieti na organoleptické vlastnosti mäsových výrobkov. In: Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999 : Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 1999. s. 6-7.
Year:
1999
Category:
BFA - Abstracts of professional works from foreign events (conferences ...)
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Sborník souhrnů sdělení XXVI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno, 3 března 1999
S. 6-7
Publisher:
MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
Research area:
neuvedená
Language:
slovak