COLOR STABILITY OF EXTRACTS FROM MICROBIAL COLORANT RED FERMENTED RICE : [Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža]
About the publication
Record:
MARCINČÁKOVÁ, Dana - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - MARCINČÁK, Slavomír. COLOR STABILITY OF EXTRACTS FROM MICROBIAL COLORANT RED FERMENTED RICE : [Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža] In: Potravinárstvo. 2010. ISSN 1337-0960, Roč. 4, č. 1 (2010), s. 53-58.
Year:
2010
Category:
ADF - Scientific papers in other domestic journals
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Potravinárstvo
Roč. 4, č. 1 (2010), s. 53-58
Country of issue:
Slovakia
ISSN:
1337-0960
Research area:
neuvedená
Language:
slovak