Hodnotenie dusičnanov ako aditívnych látok pri výrobe tvrdých syrov.
About the publication
Record:
KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Hodnotenie dusičnanov ako aditívnych látok pri výrobe tvrdých syrov. In: . Zborník z konferencie, Aditívne látky v potravinách, Nitra, 20-21. 4. 1993. 1993. s. 102.
Year:
1993
Category:
AFH - Abstracts of papers from domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Zborník z konferencie, Aditívne látky v potravinách, Nitra, 20-21. 4. 1993
s. 102
Country of issue:
Slovakia
Research area:
neuvedená
Language:
slovak