Porovnanie senzorických vlastností bryndze.
About the publication
Record:
DIČÁKOVÁ, Zuzana. Porovnanie senzorických vlastností bryndze. In: XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010. Košice : ELSEWA, s.r.o., 2010. 2010. ISBN 978-80-89385-10-2, s. 1-5.
Year:
2010
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
XII. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. Vysoké Tatry, 25. - 27. október 2010
XII. Food products safety and quality management
S. 1-5
Publisher:
ELSEWA, s.r.o.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-89385-10-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak