Nežiaduce mikroorganizmy v syroch holandského typu s obsahom probiotických kultúr počas zrenia.
About the publication
Record:
POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera. Nežiaduce mikroorganizmy v syroch holandského typu s obsahom probiotických kultúr počas zrenia. In: Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010 : Konference: Souhrny přednášek a plakátových sdělení. 1. vyd. Praha : VŠCHT, 2010. 2010. ISBN 978-80-7080-760-6, s. 282-284.
Year:
2010
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
Mléko & Sýry. Praha, 21. ledna 2010
Konference: Souhrny přednášek a plakátových sdělení
S. 282-284
Publisher:
VŠCHT
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Praha
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-7080-760-6
Research area:
neuvedená
Language:
slovak